nedeľa 18. septembra 2016

Pohánkový perník


Suroviny: 300 g namočenej pohánky
                     2 lyžice kokosového oleja
                    18 datli
                    2 lyžice kakaa
                    1 lyžica perníkového korenia
                    1 jablko
                    1 lyžička jedlej sódy
                    300 ml vody
                    50 g vlašských orechov
                    50 g hrozienok
                    50 g strúhaného kokosu
                    lekvár



Pohánku s vodou rozmixujeme, pridáme datle, kokosový olej, jablko, kakao a perníkové korenie. Mixujeme do hladka a na záver vmixujeme ešte lyžičku jedlej sódy. Cesto vylejeme na menší plech vystlaný papierom na pečenie. Vrch posypeme nasekanými orechmi a hrozienkami. Lyžicou ich vtlačíme do cesta. Koláč pečieme 45 minút pri 180 st. Ešte horúci ho hojne potrieme domácim lekvárom a vrch posypeme strúhaným kokosom.


               

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára