Bábovka

Suroviny: 3 hrnčeky hladkej kukuričnej múky
                 1/2 hrnčeka oleja
                 1 veľký zrelý banán
                 1 vanilkový cukor
                 1 prášok do pečiva
                 1 a 1/2 hrnčeka vody
                 1 lyžica kakaa
                 6 lyžíc cukru z kokosových kvetov

V miske si rozšľaháme olej, vodu a rozmačkaný banán. Pridáme múku a zvyšné suroviny okrem kakaa a vypracujeme cesto. Do kokosovým olejom vymazanej a múkou vysypanej formy vlejeme polovicu cesta. Zvyšok zmiešame s kakaom a nalejeme do formy na svetlé cesto.

Nožom premiešame aby sa vytvorila mozaika. Pečieme asi 40 až 50 minút na 170 st. Bábovku vyklápame až mierne vychladnutú.

Medovníčky agavovníčky :)

Suroviny: 200g hladkej pohánkovej múky
                 130g cukru z kokosových kvetov
                 110g kokosového oleja
                 2 lyžice sirupu z agáve
                 1 a 1/2 lyžice pomletého ľanového semienka
                 4 lyžice vody
                 40g pomletých vlašských orechov
                 1/2 lyžičky jedlej sódy
                 1 lyžička škorice
                 2 lyžice perníkového korenia

Suché suroviny zmiešame v miske pridáme roztopený kokosový olej, sirup z agáve a vodu. Vypracujeme cesto a necháme pol hodiny oddýchnuť. Z cesta vyvaľkáme plát cca pol centimetra hrubý. Vykrajujeme tvary a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri 170 st. cca 10 minút. Po riadnom vychladnutí premiestnime do krabice. Suché suroviny zmiešame v miske pridáme roztopený kokosový olej, sirup z agáve a vodu. Vypracujeme cesto a necháme pol hodiny oddýchnuť. Z cesta vyvaľkáme plát cca pol centimetra hrubý. Vykrajujeme tvary a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri 170 st. cca 10 minút. Po riadnom vychladnutí premiestnime do krabice.